Βατόμουρο (Rubus fruticosus) Καρποφόρος Θάμνος - Βατόμουρα, Καρποφόροι Θάμνοι

Βατόμουρο (Rubus fruticosus) Καρποφόρος Θάμνος

Το Βατόμουρο (Rubus fruticosus) ανήκει βοτανικά στην οικογένεια Rosaceae (Ροδοειδή). Είναι μέσης ανάπτυξης πολυετής φυλλοβόλος καρποφόρος θάμνος, αγκαθωτός ή μη, καθώς υπάρχουν ποικιλίες χωρίς αγκάθια (όπως και ορθόκλαδες, πλαγιόκλαδες ή έρπουσες), το ύψος του οποίου μπορεί να φτάσει τα 2,5 με 3 m. Το Βατόμουρο επιζητεί θέσεις προσήλιες ή ημισκιερές - ιδιαίτερα στις περιοχές που το καλοκαίρι σημειώνονται πολύ υψηλές θερμοκρασίες - ενώ παρουσιάζει εξαιρετική αντοχή στις πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, ακόμα και όταν αυτές φτάνουν τους -28 °C. Καλλιεργείται σε ελαφρά, μέτριας ή βαριάς σύστασης εδάφη, όξινης μέχρι ουδέτερης αντίδρασης (5,5-7, άριστο: 6-6,5), τα οποία στραγγίζουν καλά και περιέχουν σε υψηλές ποσότητες οργανική ουσία. Τα Βατόμουρα ανθοφορούν από τα τέλη της Άνοιξης έως τις αρχές του Σεπτεμβρίου, με λευκά ή λευκορόδινου χρώματος άνθη, και καρποφορούν από τις αρχές του Καλοκαιριού, σε δρυποειδή συγκάρπια με καρπούς αρχικά πρασινωπούς, έπειτα κόκκινους και τέλος μαύρους κατά την ωρίμανση. Οι καρποί καταναλώνονται φρέσκοι, ή από αυτούς -μεταξύ άλλων- παρασκευάζονται ζελέδες, μαρμελάδες και χυμοί. Συνιστάται να συλλέγονται τις πρωινές ώρες, και εφόσον δεν αξιοποιούνται άμεσα να τοποθετούνται στο ψυγείο. 

► Για την δημιουργία επαγγελματικών καλλιεργειών προσφέρονται ειδικές ποικιλίες σε ειδικές τιμές

Γράψτε μια αξιολόγηση